お味噌汁に最適ないわし削り節。短時間で出汁が取れます。

送料・お支払いについて初めての方へサイトマップ
カートを見る
商品検索 
トップページ乾物屋さん直伝!だしの取り方 > いわし削り節(味正)のお出汁

商品名 潮宝 味正(いわし削りぶし) 60g
   
   
料理 いわし削りぶしを使って美味しいみそ汁を・・・
   
   
  お湯を沸騰させ、お湯に対して3%から5%の
  量のいわし削りぶしを投入します。
  あくを取りながら、ぐつぐつと30秒から1分程
  煮立たせます。
  火を止めて、そのまま1、2分置きます。
  そして、だしがらを取り除きます。
   
  あとは普通に具を入れ味噌加えてみそ汁を・・・
  天然素材の力を味わってください
   
   
   
ワンポイント 火を止めてから少し置くことにより、いわし削り
  ぶしの旨みがより出て来ます。
   
   
   
なぜ?この出汁 煮干しを原料としていますいわし削りぶしは、
  お味噌汁の出汁に最適です。短時間で、おい
  しい出汁がとれます。
   
あくを取りながらぐつぐつ30秒〜1分
火を止めてそのまま1〜2分
   
   


ページ先頭へ戻る