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春ですね〜ミモザの花咲く時期はやっぱり✿ミモザ・サラダが作りたくなります♪
トーストに乗せて♪手軽で美味しい〜お洒落感満載♬
かつお節で旨みをプラス
自宅で幸せランチ
★ツナの代用として鰹節を使ってみました!
【ツナ缶より。。(^^)/ヘルシーで経済的】
鰹節)^o^(良いお仕事してて美味しいよ♪
✿材料 (2人〜3人分)ほうれん草(お好きな野菜で!) | ・・・・1/2束【ブロッコリーなどでも。。。】 |
❀かつお節 | ・・・・大さじ4強(多めの方が(゜))<<香るよ〜) |
❀焼肉のタレ・甘口 | ・・・・大さじ1【焼肉のタレを入れると味が更に美味♬】 |
食パン | ・・・・1枚【4枚切り】 |
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バケットに付けながら食べても◎
パンの耳もステック状で美味しく頂きましょ〜 |
✿作り方
茹でたほうれん草は、水気をよく切って細かく刻んで置きます。茹で卵は、白身と黄身を分けて。。。。。白身は細かく刻んで置きます。ボウルに、ほうれん草とゆで卵を入れて、❀の調味料・かつお節を加えたらスプーンで混ぜ合わせます。黄身は【すり鉢・又は茶越しで】、ボールの中のサラダに降りかかるように
✿ミモザ風の花を咲かせてください♪
サラダでも良し。。。。。黄身も混ぜてトースに乗せると、買ってきたパン屋さんのお惣菜パン風になるので
お気に入りの一品です
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